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お弁当強化週間から3週目、週末の恒例日記(まだ3週目なのに・・・)
今週のお弁当報告です。 3月24日(月) ・菜の花いなり ・きんぴらごぼう ・かぼちゃサラダ ・ししとうとひき肉の卵とじ ※菜の花は近所の空き地から摘んできたもの。いなりにあわせるとつるっと 食べられます。苦味が気にならないんです。 3月25日(火)※画像なし ・パンとカップヌードル。 こんな日もないとね(笑) 3月26日(水) ・白米・ふりかけ ・コロッケ(かぼちゃ、じゃがいも) ・茹でブロッコリー ・ネギの青い部分入り玉子焼き 3月27日(木) ・さつまいもご飯・ごましお ・キャベツと豚肉の炒め物 ・焼き鮭 ・茹でブロッコリー ※さつまいもご飯は、さつま芋と昆布、だし少々で炊きます。さつま芋が甘い♪ 3月28日(金) ・白米・しじみと山椒の佃煮 ・蒸し野菜(さつま芋とスナックえんどう) ・大根と豚肉煮(酢味噌かけ) ・栗の甘露煮(夫)ネギ焼き(私) 今週のMVPと言えば、やっぱりさつま芋ごはんでしょうか。 これ、本当に美味しかったです。今年さつま芋は当たり年なのか、去年から お芋がとっても美味しいと思いませんか?甘いです。ただ蒸しただけでも ものすごい甘さでした。 そうそう、菜の花もたくさん摘んできたけれど、こういうタダ食材を 上手に使い切るのは、嬉しいものですね。春の味覚満喫でした。
by alteasakurahanabi
| 2008-03-28 22:32
| お弁当
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