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サクラハナビハウス


alteaです。お越しいただき有難うございます。サクラハナビハウスで起こる毎日の小さな幸せ、日々の記録です♪
by alteasakurahanabi
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酵母観察日記

イチジク酵母7日目。
そして新たに仲間に加わった巨峰酵母は2日目。
c0080651_2251611.jpg


イチジクのほうは、もう実がカスカスになってきたので、そろそろ出来上がりそうです。

巨峰は、アルコールの匂い(ワインみたいな感じ)がしてきました。

二つとも順調です。

今日はイチジク酵母でどんなパンをつくろうかなーと
帰りに成城石井に寄って市場調査をしてみました。
イチジクのパンもありました。ドライフルーツいっぱいのやつも。
うーん、どんなパンが作れるんだろうなぁー。
夢は膨らみますが・・・結局買ったのは、チーズでした(笑)

by alteasakurahanabi | 2006-10-11 22:09
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