サクラハナビハウス


alteaです。お越しいただき有難うございます。サクラハナビハウスで起こる毎日の小さな幸せ、日々の記録です♪
by alteasakurahanabi
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酵母菌つくり二日目

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ドキドキの二日目です。
レーズンが随分と水分を含んでふんわりしてきました。
昨日は透明だった水も、茶色くなっています。

フタを開けるとき、パフッと小さくガスが抜ける感じで、
香りはレーズンの香り。発酵している感じはあまりないです。

失敗しても、成功しても、どちらにせよ初めての取り組み。
皆さんも暖かく見守ってください^^

色々調べてみたら、色んなものが酵母になると知り、
これから徐々に、他の素材でも挑戦してみようとおもいます。
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by alteasakurahanabi | 2006-09-28 21:45 | おいしいお話
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