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あぁついに、花粉症の季節に突入してしまいました・・・涙。
先週の土曜日は、びっくりするほどの暖かさで、春が来た♬と 思ったんですが、鼻がムズムズ・・・目がかゆい。 例年は3月中旬からのこの症状、1ヶ月も早くやってきてしまいました。 花粉症でお悩みの皆様、苦しいけど、頑張って乗り切りましょう!! さて、その暖かな土曜日は、Valentine'sDayでした♥ 毎年、何か特別なご馳走を作るとか、出かけるとか、色々と 思いは廻るのですが、結局のところ実現しているのはお菓子作りだけです(汗) そして今年は、ロールケーキを作ろうと決めていました。 先日作ったロールケーキと基本は同じで、生地とクリームをチョコ風味にしてみました。 チョコだけに中身はバナナかな・・と思いましたが、今回もイチゴで。 去年はどんな風だったかな~とおもったら、こんな風だったんですね。去年は失敗、撃沈でした。 今年は、スポンジ生地に課題を残したものの、まぁ何とか食べられるものを 作ることが出来てよかったです♪ ロールケーキ、本当なら一切れをじっくり味わうのが普通なんだと思うんですが またも、二人で完食。 Valentine'sDayとは、愛を告白する日ですけど、我が家では 『夫婦でケーキを一気食いする日』になってしまっております汗 週があけてしまったのですが、先週のお弁当です。 2月9日 (・16穀ごはん+梅干 ・鮭とほうれん草のムニエル ・レンコンのきんぴら ・焼きかぼちゃ) 2月10日 (・白米+ふりかけ ・蒸しロール白菜 ・マカロニサラダ) ※蒸しロール白菜:『楽子の小さなことが楽しい毎日』の楽子さんが、ロール白菜を 作っておられるのを拝見して、私も是非作ってみたいと思ったのですが アイディアだけ頂戴して、私は蒸してみました。 白菜自体は水分が多いし、ロールキャベツみたいに調理しちゃうと 水っぽくなると楽子さんもおっしゃっていたので・・・。 やっぱりね、蒸すと余分な脂・水分が落ちていい感じ。白菜のうまみと ひき肉も程よく脂がおちて、何個でも食べられそうなくらい、さっぱり しているんです。ひき肉のたねにしっかりと味をつけておけば、 お弁当のおかずにも十分対応できました。 ちなみに巻いている茶色いのは、先日の巻き寿司用に煮た かんぴょう様ですぞ^^ 2月12日 (・白米+ふりかけ ・ミートローフ ・白菜と牛肉の炒め ・ほうれん草お浸し ・煮豆) 先日のお弁当報告の時に、お弁当に果物を・・・と宣言したんですが、 やっぱり持っていけていません。おかずはレンジでチンするし、果物用の タッパーを増やすとかざばるし。。。皆さんはどうされてるんでしょうねぇ。
by alteasakurahanabi
| 2009-02-17 11:56
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