サクラハナビハウス


alteaです。お越しいただき有難うございます。サクラハナビハウスで起こる毎日の小さな幸せ、日々の記録です♪
by alteasakurahanabi
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ゆでぼし大根

朝イチから抜歯をしたのだけど、短時間な割に大掛かりで
切ったり縫ったりした。
そのせいで、今日は満足にご飯が食べられない。
口を大きく開けられないのだ。
普段、どちらかというと大口、早口メシな私にとっては、
急におしとやかになった気分。

さて、今日の部長の収穫。
c0080651_18224198.jpg

今晩、頂いてみる予定。
歯がこんなんじゃなかったら、がぶりといきたいところだけど。

先日、長崎のおじが乾物類を送ってくれまして。(いつもありがとうございます)
c0080651_18251571.jpg

その中に、特に私が好んでいる「ゆでぼし大根」が入ってました!!わーい。
切り干し大根みたいですが、これはゆでてから干してあるので、
水で戻せばそのまま食べられるのです。

早速。
c0080651_18271340.jpg

キュウリ、キャベツにゆでぼし大根、これらを漬けました。
これでだいたい一週間分。
我が家の漬け物に切り干し(ゆでぼし)大根は欠かせないのです。
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by alteasakurahanabi | 2011-07-03 18:30 | 今日のつぶやき
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