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今年もヴァレンタンデーがやってきました。
久しぶりのお菓子作り・・・とは言っても、簡単なものですが。 ティラミス(いよかんのせ。) お菓子を作るのが久しぶりなもので、なんと、生クリームを買い忘れました。 Oh!NO!! マスカルポーネチーズ、クリームチーズ、グラニュー糖、牛乳少々。 これらをよぉくよぉく混ぜて、滑らかにして、コーヒー液に浸したビスケットの上に重ねます。 一晩寝かせたら、出来上がりました。 生クリームなしで、どうなるのか不安でしたが、濃厚な固め(苦笑)のティラミスが完成。 気になる味のほうですが、大丈夫。 生クリームナシでも何とかなるものだと、妙に納得したのでした。
by alteasakurahanabi
| 2010-02-14 22:10
| おやつ
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